알타리무 파종시기 언제

알타리무 파종시기, 수확시기, 심는 방법에 대해서 살펴보겠습니다. 알타리무는 총각무라 불리우는데, 총각무가 표준어라고 합니다.

 

8~9월은 다가올 김장철을 대비하여 김장 배추, 쪽파, 김장 무 등 김장 채소를 심는 시기인데요 오늘은 알타리무 파종시기, 수확시기 등에 대해서 정리해보겠습니다.

 

알타리무 파종시기

 

알타리무 파종시기

 

알타리무 심는시기는 봄과 가을 파종시기로 나눕니다. 봄에 파종하는 경우 3월 말~4월 하순 쯤에 심고, 5월 중순~6월 중순에 수확하게 됩니다.

 

가을 파종시기는 8월말에서 9월 하순까지고 수확시기는 파종 후 60일이 지난 10월 초~11월 하순 쯤에 수확하게 됩니다.

 

알타리무 생육기간은 50~60일 정도 되기 때문에 김장배추와 같이 담그려면 김장배추 심는시기보다는 7일 후에 심는 것이 날짜를 맞출 수 있습니다.

 

일반적으로 가을 알타리무는 추석용 김치로도 많이 쓰이고 있어서 추석 날짜를 역으로 계산해서 40~45일 전후로 파종하고, 김장날이 정해지면 그 날로부터 역계산하여 알타리무 파종시기를 결정하기도 합니다.

 

알타리무는 모종이 아닌 씨앗 파종을 합니다. 호미로 얕은 골을 만들고 줄 간격은 15~20센치, 2~3센치 간격으로 하나씩 뿌려 줄파종을 합니다.

 

씨앗을 뿌린 다음에는 흙을 살살 덮어주고 물을 충분히 줍니다. 햇살이 따가운 계절에는 씨앗이 말라 버리지 않도록 부직포를 3일정도 덮어두기도 합니다.

 

알타리무 파종하고 나서 3일이 지나면 발아하고 5일 정도 되면 싹이 많이 자라는데 재식거리에 맞게 솎아내기 작업을 합니다.

 

15센치 정도의 포기 간 간격이 적당하며 솎음작업은 두 세 차례 걸쳐 진행합니다. 1차 솎음작업은 손가락크기로 자랐을 때, 2차 솎음작업은 한뼘만큼 자랐을 때 솎아내기를 합니다.

 

솎음 작업을 적절한 시기에 해야 햇빛을 골고루 받아서 튼실한 알타리무를 수확할 수 있습니다.

 

 

알타리무 수확시기

 

알타리무 수확시기는 씨앗 파종한 후 50~60일 정도 지나서 수확하면 되고, 11월 중순쯤에 김장하게 된다면 9월 중순쯤에 알타리무 씨앗을 심으면 됩니다.

 

김장철 시기인 10월~11월에 수확이 가능한데, 수확시기는 외관으로 봤을 때 바깥 잎이 아래로 처질 때가 알타리무 수확 적기입니다.

 

수확할 때 햇빛이 강하고 기온이 높은 오후 대는 피하고, 기온이 낮은 아침이나 저녁에 하는 수확하는 것이 좋습니다.

 

알타리무는 수확시기를 놓치면 바람들기 쉽고, 고온 건조한 환경에서는 발육이 안되고 쓴맛과 매운맛이 높아지므로 가뭄이 지속된다면 자주 물을 주어야 합니다.

쪽파 심는시기 방법

지금까지 알타리무 파종시기, 수확시기에 대해서 정리해 봤으며 쪽파 심는시기 방법도 함께 알아보시면 유용한 정보가 되실 것 같습니다.